臼杵山 真言宗 天光寺

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天光寺ブログ

  • つい先日、ひきこもりで親御さんに連れられて来た小学6年生のお子様が、長期修行を終えて帰られました。
    そして昨日、お母様から
    『帰って来てから顔つきも変わり、家の事も率先してやってくれる様になりました。本人が修行で学んだことは今後の生活に生かせることと思います。有難うございました。』
    と、お礼のメールをいただきました。
    修行を通して、本来あるべき姿を取り戻し前向きになってくれた事を天光寺一同喜んでおります。

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    スパゲッティを茹でる。玉ねぎ、乾燥シイタケ、シメジをオリーブオイルで炒める。
    味付けは昆布茶、ブラックペッパー、白だしで味を付ける。

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    乾燥シイタケ、白菜、きくらげ、にんにくの芽などをサラダ油で炒め、シイタケのだし汁を加え、片栗粉であんかけにします。

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    昆布と、乾燥シイタケでだしを取ります。
    天ぷらは野菜の、かき揚げの天ぷらです。