臼杵山 真言宗 天光寺

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天光寺ブログ

3:料理(フキとネギとキュウリのコチュジャンの酢味噌和え)
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コチュジャンは手作りです。
コチュジャンは、もち米と米麹、醤油、韓国の唐辛子で発酵させてから作ります。